电瓶不能在停电的情况下储存。功率损耗状态是指电池的功率不及时充电，容易造成硫酸的盐碱化，使硫酸铅晶体附着在电瓶的电极板上，堵塞离子的通道，会引起充电，无法填补，电池容量将会减少。闲置时间越长，电瓶损坏越严重。当电瓶闲置不进行使用的时候，应该每月给电动饮餐车的电瓶进行充电一次，以延长电瓶的使用寿命。

    电动饮餐车的电瓶在使用过程中必须接受定期检查。如果电动饮餐车的航程在很短时间内突然就开始突然的下降到了超过10公里，这种情况则极有可能是因为电池中至少有一个电池发生了短路现象，如晶格破裂、车牌软化、从板上的活性物质上脱落。此时，应及时向专业的蓄电池维修机构进行检查、维修或配电组。

    不要在电动饮餐车开始载人和上坡的时候去使用它的踏板动力，并且需要尽量避免瞬间的大电流放电的情况。高电流放电容易导致硫酸铅结晶的出现，从而破坏电池板的物理性能的损坏。

    掌握充电时间，一般来说，电池在夜间充电，平均充电时间约为8小时。如果车在放光的时候（充电后的里程数很短），电池在很短的时间内就会充满。如果你还在对车进行继续充电，就会导致充电过量的情况，这样会导致水、热损失使得电池寿命大大的缩短。因此，电瓶的充电深度最好在50%至60%之间。实际使用时，可转换为循环里程。根据实际情况，进行必要的收费，避免有害的收费。

    防止高温暴露于电动饮餐车，严禁在阳光下暴露。温度过高的环境会增加电瓶的内压，迫使电瓶限压阀自动开启。其直接后果是增加电瓶的失水，电瓶失水过多必然会导致电瓶活性降低，加速板的软化。充装罐壳加热、罐壳鼓、变形等致命伤时。